آموزش تصویری و گام به گام انتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک: روشی آسان و بدون دردسر برای قنادان
انتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک یکی از مراحل حساس در تزیین کیک است که اگر به درستی انجام نشود، می تواند منجر به شکستن یا کج شدن کیک شود. این امر به ویژه برای قناد که ممکن است تجربه کمتری در این زمینه داشته باشند، چالش برانگیزتر است.
در این ویدیو آموزشی، روشی آسان و بدون دردسر برای انتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک را به شما آموزش می دهیم که به طور خاص برای قنادان طراحی شده است. با دنبال کردن این مراحل ساده، می توانید کیک خود را بدون هیچ مشکلی جابجا کنید و آن را برای تزیین نهایی آماده کنید.
مواد و لوازم مورد نیاز:
صفحه گردون کیک
صفحه زیر کیک
پالت
دستمال تمیز
مراحل انتقال کیک:
کیک را روی صفحه گردون قرار دهید: کیک را به آرامی از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. سپس، کیک را با استفاده از کاردک کیک به آرامی روی صفحه گردون منتقل کنید. مطمئن شوید که کیک در مرکز صفحه گردون قرار گرفته است.
صفحه زیر کیک را آماده کنید: صفحه زیر کیک را در کنار صفحه گردون قرار دهید. سطح زیرین صفحه زیر کیک را با دستمال تمیز خشک کنید تا از چسبیدن کیک به آن جلوگیری شود.
کیک را با اسپاتول بلند کنید: یک اسپاتول را زیر لبه کیک قرار دهید و آن را به آرامی بلند کنید. مراقب باشید که به کیک فشار نیاورید یا آن را خم نکنید.
کیک را روی صفحه زیر کیک قرار دهید: کیک را به آرامی روی صفحه زیر کیک قرار دهید. مطمئن شوید که کیک در مرکز صفحه زیر کیک قرار گرفته است.
صفحه گردون را بچرخانید: صفحه گردون را به آرامی بچرخانید تا مطمئن شوید که کیک به طور یکنواخت روی صفحه زیر کیک قرار گرفته است.
لبه های کیک را صاف کنید: با استفاده از کاردک کیک، لبه های کیک را صاف کنید تا سطح صاف و یکدست ایجاد شود.
کیک را برای تزیین آماده کنید: کیک شما حالا آماده تزیین نهایی است! می توانید از خامه، باتر کریم، فوندانت یا هر نوع تزیین دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
نکات:
اگر کیک شما سنگین است، ممکن است لازم باشد از دو نفر برای جابجا کردن آن استفاده کنید.
اگر کیک شما لغزنده است، می توانید یک لایه نازک از پودر قند را روی صفحه زیر کیک بپاشید تا از چسبیدن کیک به آن جلوگیری شود.
اگر از صفحه گردون شیشه ای استفاده می کنید، مراقب باشید که کیک را خراش ندهید.
اگر کیک شما ترک خورده یا شکسته است، می توانید از تکه های کیک برای پر کردن شکاف ها استفاده کنید.
با کمی تمرین، می توانید کیک خود را به راحتی و بدون هیچ مشکلی از صفحه گردون به صفحه زیر کیک منتقل کنید.
**با دنبال کردن این مراحل ساده، می توانید کیک خود را بدون هیچ مشکلی جابجا کنید و آن را برای تزیین نهایی آماده کنید.
این آموزش را به اشتراک بگذارید و اگر سوالی دارید در بخش نظرات زیر بپرسید.
سلام عزیزم نگار جانم دنبال دستور اسفنج رولت چند روز پیش یاددادی میگردم
سلام مریم عزیزم
برای دیدن آموزش متنی شیت کیک کلیک کنید