نگار رزاقی

آموزش کوکی گل گلی خانگی برای روز معلم بدون تخم مرغ توسط قناد نگار رزاقی

آموزش کوکی گل گلی خانگی برای روز معلم بدون تخم مرغ

مواد لازم کوکی گل گلی خانگی مواد اولیه مقدار کره به دما رسیده 90 گرم پودر قند 68 گرم عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری شیر عسلی 30 گرم آرد 150 گرم نشاسته ذرت 10 گرم رنگ ژله ای به میزان دلخواه این مقدار حدود 8 کوکی بزرگ خانگی گل گلی رو میدهد معلمی شغل …

آموزش کوکی گل گلی خانگی برای روز معلم بدون تخم مرغ ادامه »

۴ مدل ماسوره زنی با یک قیف ساده

هنر تزیین کیک با کمترین هزینه: 6 ماسوره خلاقانه با ۱ قیف

قناد جونم توی ماسوره کاری کیک هات به این نکات توجه کن👌🏻 .😊نکته اول :خامه تو قشنگ فرم بده اگه تو خامه فرم دادن مشکل داری پست فرم دادن خامه رو ببینید.☺️نکته دوم :بعد از فرم دادن خامه رو با لیسک قشنگ و به آرومی هم بزن تا یک دست بشه و بعد توی قیف …

هنر تزیین کیک با کمترین هزینه: 6 ماسوره خلاقانه با ۱ قیف ادامه »

آموزش نوشتن روی کیک

راز نوشتن روی کیک با هر فونتی که دوست داری

نکات مهم 👈🏻قناد جونم با این روش میتونی با هر فونتی بخوای توی هر سایزی روی کیک هات متن های زیبا بنویسی فقط به این نکاتی بهت میگم توجه کن😊 🌸نکته اول : بعد از اینکه شکلاتت رو آب کردی بذار یکم سرد و غلیظ تر بشه بعدش بریز تو قیف و روی متنت پایپش …

راز نوشتن روی کیک با هر فونتی که دوست داری ادامه »

تزیین کیک گل رز توسط نگار رزاقی قناد ایران

تزیین کیک گل رز با کیسه فرییزر

نکات مهم کپشن 🔥میدونی خوبیه این تکنیک تزیین چیه اینکه اگه نقاشیتم خوب نباشه میتونی کیکت رو به زیبایی نقاشی کنی اونم خیلی سریع و آسون فقط نکات مهمی که بهت میگم رو حتما حتما رعایت کن تا نتیجه عالی بدست بیاری😘@lezateshirin☺️نکته اول:برای اینکه طرح گلبرگ های گل رزت به زیبایی اجرا بشه حتما از …

تزیین کیک گل رز با کیسه فرییزر ادامه »

ساخت قالب دست ساز کیک

ساخت 3 قالب کیک با یک قالب و فویل

سلام قناد جانم اگر برای شما سوالات زیر وجود دارد آموزش ویدیویی بالا رو ببینید خداحافظ به خرید چندین قالب با سایزهای مختلف! در این ویدیو آموزشی، به شما نشان می دهیم که چگونه با استفاده از یک قالب کیک و مقداری فویل، می توانید به راحتی چندین قالب با سایزهای مختلف بسازید.این روش نه …

ساخت 3 قالب کیک با یک قالب و فویل ادامه »

کیک تولد خامه ای ساده با اسفنج بدون زرده تخم مرغ

آموزش کیک تولد خامه ای ساده با اسفنج کیک بدون زرده تخم مرغ

سلام قناد جان روز قنادت مبارکتا حالا اسفنج پایه کیکی که توش زرده تخم مرغ نداشته باشه و مغز داخش بیسکوییتی باشه رو درست کردی؟میخوام بهت این اسفنج کیک خاص و پایه رو یاد بدم که حتی یک ذره هم بوی تخم مرغ نمیدهو بافتش مثل پنبه میمونه که ازش هم می تونی برای کیک …

آموزش کیک تولد خامه ای ساده با اسفنج کیک بدون زرده تخم مرغ ادامه »

نحوه انتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک

انتقال کیک از صفحه گردون به زیر کیکی

آموزش تصویری و گام به گام انتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک: روشی آسان و بدون دردسر برای قنادانانتقال کیک از صفحه گردون به صفحه زیر کیک یکی از مراحل حساس در تزیین کیک است که اگر به درستی انجام نشود، می تواند منجر به شکستن یا کج شدن کیک شود. این …

انتقال کیک از صفحه گردون به زیر کیکی ادامه »

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری توسط نگار رزاقی

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری

مواد اولیه کیک شکلاتی ساده و فوری چک لیست مراحل درست کردن کیک شکلاتی ساده و فوری نکات کلیدی کیک شکلاتی ساده و فوری مرحله ۱ : آماده کردن مواد خشک کیک شکلاتی ‫اول توی یه ظرف آرد، پورد کاکائو که ‫بهتره هلندی باشه و بیکینگ پودر و جوش ‫شیرین رو میریزیم زیر و روش …

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری ادامه »

آموزش دونات با ۳ طرح زیبا و خوشمزه

3 مدل دونات فانتزی با یک خمیر بدون همزن

سلام قناد جان این سه مدل دونات رو ببین، تو میتونی اونارو به راحتی با یه خمیر فوق العاده خوش طعم و خوش بافت تو خونه مثل حرفه‌ای ها درستش کنی، تازه یه تعذیه باحال و خوشمزه واسه اول مهر بچه ها هم هست که قندو تو دلشون آب میکنه، بریم شروع کنیم. مواد لازم …

3 مدل دونات فانتزی با یک خمیر بدون همزن ادامه »

4 ترفند مهم در کیک سازی برای رنگ آمیزی

4 ترفند رنگ کردن خامه

در این آموزش ویدیویی می آموزید …. ۱.ترفند اول رنگ کردن خامه:اگه می خواین تکنیک خامه آمره رو روی کیکتون اجرا کنین می تونین خامه رو در ۳ طیف رنگی درست کنین برای این کار باید در ۳ کاسه خامه رو بریزین و در کاسه اول رنگ رو بریزین و مقداری از آن را برای …

4 ترفند رنگ کردن خامه ادامه »

5 راز کیک سازی در قنادی ها

نکات مهم در کیک پزی

نکته اول در کیک پزی حرفه ای : دور ریز ترافل هات رو کم تر کن قناد جانم سود شما از کار = درآمد – هزینه هاپس خیلی این نکته مهم را در کیک پزی رعایت کنین تا هزینه کارتون کم تر بشه و سود شما از کارتون بالا بره .پس پیشنهاد می کنم هنگامی …

نکات مهم در کیک پزی ادامه »

آموزش کیک تعیین جنسیت

سلام قناد جانم ! در این آموزش ویدیویی، با شما همراه خواهیم بود تا یک کیک جذاب و تاپر فوندانتی برای کیک تعیین جنسیت خوشگلتان بسازیم. من به شخصه خبر خوبی دارم که خودم یک دختر یا پسر فوق‌العاده دارم، پس این آموزش را با احساس و اشتیاق برای شما تدارک دیده‌ام. قدم اول : …

آموزش کیک تعیین جنسیت ادامه »

ثبت کسب و کار در نقشه گوگل

آموزش ثبت کسب و کار خانگی در نقشه گوگل

افزایش فروش با بیشتر دیده شدن در نقشه گوگل مپ سلام قناد جانم ، این روزا بیشتر از اینکه روزایی باشه که رشد کنیم روزایی هست که باید بستر رشد تساعدیمون رو توی روزای پر سود تر آماده کنیم ، می دونیم که اینستاگرام برای ما که می تونستیم از خونه کسب درآمد داشته باشیم …

آموزش ثبت کسب و کار خانگی در نقشه گوگل ادامه »

کوکی بادام زمینی با تکه های شکلات

کوکی کره بادام زمینی با تکه های شکلات

مواد لازم کوکی کره بادام زمینی با تکه های شکلات مراحل درست کوکی کره بادام زمینی با تکه های شکلات نکات مهم کوکی کره بادام زمینی با تکه های شکلات سلام قنادجان توام می خوای یه طعم لذیذ و فوق العاده رو از یک کوکی تجربه کنی توام مثل من عاشق کره بادوم زمینی با …

کوکی کره بادام زمینی با تکه های شکلات ادامه »

آموزش کیک هویج پنیری کافی شاپی

آموزش کیک هویج پنیری

مواد لازم کیک هویج پنیری مراحل درست کردن کیک هویج پنیری نکات مهم کیک هویج پنیری مرحله اول : درست کردن کرم پنیری اول فیلینگ پنیری داخلش رو آماده می کنیم پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه میریزیمبا مفتول هم میزنیم تا باز بشه سپس شکر رو اضافه می کنیم و هم می زنیمو …

آموزش کیک هویج پنیری ادامه »

آموزش تزیین کیک با گل های رنگین کمانی

تزیین کیک با گل های رنگین کمانی

مرحله اول : برش زدن سیب با یک رنده سیب را به ورقه های خیلی نازک برش می زنیم مرحله دوم : رنگ کردن برگه های سیب با استفاده از رنگ های خوراکی مختلف و قلمو مویی باریک لبه های برگه های سیب را رنگ آمیزی می کنیم . مرحله سوم: خشک کردن برگه ها …

تزیین کیک با گل های رنگین کمانی ادامه »

آموزش کرپ کیک توت فرنگی

آموزش کرپ کیک رولی توت فرنگی

👈🏻مراحل درست کردن 🔴نکات کلیدی آموزش کرپ کیک 🔴نکته اول : در هنگام پخت کرپ حتما سطح ماهیتابه و یا کرپ ساز خود رو کاملا داغ کنید و از حتما از ماهیتابه های نچسب استفاده کنید نکته دوم: مایع کرپ را به اندازه سطحتون بریزید نه کم که به کناره های ظرف نریزه نه اونقدر …

آموزش کرپ کیک رولی توت فرنگی ادامه »

به روش تکنیک رایس پیپر گل های زیبایی می سازیم و برای تزیین کیک هامون ازش استفاده می کنیم

تزیین کیک با رایس پیپر

رایس پیپر چیست ؟ رایس پیپر یا ورق برنجی یک ورق خوراکی بر پایه نشاسته است که در آشپزی شرق آسیا کاربرد دارد و در غذا های مشهوری مثل سوشی استفاده می شود و چون حالت شکل پذری فوق العاده ای دارد بسیاری از کیک پزان و دکارتورهای کیک آن را به اشکال مختلفی در …

تزیین کیک با رایس پیپر ادامه »

اسفنج کیک زاپنی درست شده توسط نگار رزاقی

آموزش اسفنج کیک ژاپنی شکلاتی

مواد لازم کیک اسفنجی ژاپنی مراحل درست کردن کیک اسفنجی ژاپنی نکات مهم کیک اسفنجی ژاپنی مرحله اول : کاغذ روغنی کف قالب ابتدا به قالب مربع 20 *20 با ارتفاع 10 رو برمیداریم می خوایم کف قالب و دیواره هاش رو کاغذ روغنی پهن کنیم کاغذ روغنی رو روی سطح میز پهن می کنیم …

آموزش اسفنج کیک ژاپنی شکلاتی ادامه »

آموزش کیک دخترانه با گوی شکلات و عکس چاپی

تزییین کیک دخترونه با گوی شکلاتی

سلام قناد جان هنرمند می خوام تو کلاس آموزشی امروز بهت دکور این کیک پر طرفدار و بسیار زیبای دخترونه که با گوی های شکلاتی رنگی و چاپ خوراکی دیزاین شده رو آموزش بدمبریم شروع کنیم آموزش بنماری کردن شکلات روش اول :بنماری شکلات با بخار آب شکلات سکه ایی رو می تونید به این …

تزییین کیک دخترونه با گوی شکلاتی ادامه »

آموزش ویدیویی کارامل و شیرینی عید مدرن

شیرینی عید مدرن با سس کارامل جادویی

مواد لازم شیرینی عید مدرن + کارامل جادویی چک لیست مراحل درست کردن شیرینی عید جادویی نکات مهم در درست کردن شیرینی عید مدرن نکته بسیار مهم ظرف برای درست کردن کارامل ✨نکته خیلی مهم در انتخاب ظرفی که کارامل درونش درست میشهانتخاب ظرف مناسب یکی از نکات بسیار مهم در درست کردن کارامله. در …

شیرینی عید مدرن با سس کارامل جادویی ادامه »

آموزش شیرینی عید به شکل گل گلی

شیرینی عید متفاوت به شکل گل زیبا

مواد لازم شیرینی عید گلی مربایی آرد :250 گرمکره مکعب خورد شده:150گرمآرد ذرت:یک قاشق غذا خوریزرده تخم مرغ :سه عددپودر قند: 130 گرمپوست لیمو رنده شده ریز:نصف قاشق چایخوریعصاره وانیل : یک قاشق چایخورینمک :یه پنس طرز تهیه شیرینی عید گلی مربایی 1.ابتدا فر رو با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید2.کره، آرد، آرد ذرت، …

شیرینی عید متفاوت به شکل گل زیبا ادامه »

کوکی طرح بهاری مناسب شیرینی عید

مواد لازم شیرینی عید بهاری مراحل درست کردن شیرینی عید بهاری نکات مهم در درست کردن شیرینی عید بهاری سلام قنادجان بیا بریم باهم دیگه برای عید امسال  این کوکی های گل منگلی بهاری رو واسه میز شب عید درست کنیم . راستی میتونی به عنوان یه تم بهاری این کوکی ها رو به کافه …

کوکی طرح بهاری مناسب شیرینی عید ادامه »

شیرینی عید با خمیر هزار لا

شیرینی عید با خمیر هزارلا

اگر دنبال یک شیرینی عید بسیار راحت و سریع و کم هزینه هستین 🙋🏻سلام قناد جونی های عزیزم اینم از یه شیرینی عید فوق راحت و سریع برای عید👈🏻مواد لازم مارمالاد لیمو👉🏻لیمو ترش پوست گرفته شده :500 گرمشکر:750 گرمژلاتین :یک قاشق مرباخوریرنده پوست لیمو :یک قاشق چایخوری👈🏻🌸طرز تهیه مارمالاد لیمو :ظرف را روی حرارت قرار …

شیرینی عید با خمیر هزارلا ادامه »

آموزش کوکی های رژیمی بدون قند و کم کربوهیدرات

راز کاهش 20 کیلو وزنم در 4 ماه

برای مشاوره برای ثبت نام می تونین از چت پایین سمت راست استفاده کنین سلام دوست خوبم امروز می خوام بهت تجربه کم کردن 20 کیلو وزنم رو توی چهار ماه بهت بگم بدون گشنگی و حتی با خوردن شیرینی های خوشمزه ای که خودم برای خودم درست می کنم  من مربی یا دکتر کاهش وزن نیستم اما یه قناد کنجکاوم و چون …

راز کاهش 20 کیلو وزنم در 4 ماه ادامه »

آموزش کوکی های ٰزیمی بدون قند

کوکی های بدون قند رژیمی واقعی

برای مشاوره برای ثبت نام می تونین از چت پایین سمت راست استفاده کنین سلام  می دونستین اصلی ترین عامل چاقی استفاده از قند و کربوهیدراته و اینم قبول دارین که تو اکثر شیرینی هایی که امروزه استفاده می کنیم پر از قند و کربوهیدراته . مگه میشه آدم شیرینی نخوره اما میدونی اگه این راه رو در بلند ادامه بدی , دچار …

کوکی های بدون قند رژیمی واقعی ادامه »

آموزش کوکی ترک دار شکلاتی نگار رزاقی

آموزش کوکی شکلاتی ترک دار

مواد لازم کوکی برفی ترک دار شکلاتی دستور العمل یا رسپی و مراحل کوکی ترک دار شکلاتی نکات برای پخت کوکی ترک دار شکلاتی مراحل آموزش کوکی ترک دار شکلاتی سلام قناد جانمیخوام بهت یه مدل کوکی شکلاتی ترک دار یاد بدم یه میتونه یک پیشنهاد رد نشدنی برای کافه های شهرتون باشهاین کوکی های …

آموزش کوکی شکلاتی ترک دار ادامه »

آموزش کیک هندونه نگار رزاقی

آموزش کیک هندونه ای کارتونی

مواد لازم و نکات کیک هندونه ای کارتونی مواد لازم و نکات کیک هندونه ای کارتونی آموزش کیک هندونه ای کارتونی سلام قناد جون بریم با هم همدیگه برای یلدای امسال این کیک هندونه ای کارتونی رو یاد بگیریم بریم شروع کنیم 1.مرحله اول کیک هندونه ای کارتونی ابتدا یک کیک اسفنجی 6 تخم مرغی …

آموزش کیک هندونه ای کارتونی ادامه »

آموزش پاپسیکل هندونه

آموزش پاپسیکل هندونه یلدایی

آموزش پاپسیکل هندونه سلام قناد جونماگه برای شب یلدا میخوای یه گیفت کوچولو و با نمک به مهمون هات هدیه بدی من این پاپسیکل های هندونه ای رو بهت پیشنهاد میکنم سه سوته تو خونه میتوی آمادش کنی و نیازی به ابزار و مواد خاصی هم نداره بریم شروع کنیم 1.مرحله اول پاپسیکل هندونه ابتدا …

آموزش پاپسیکل هندونه یلدایی ادامه »

آموزش چیز کیک یخچالی نگار رزاقی

چیز کیک یخچالی هندونه بدون فر و همزن

مواد لازم چیز کیک هندونه رسپی چیز کیک یخچالی نکات چیز درست کردن چیز کیک یخچالی هندوانه آموزش چیز یخچالی سلام قناد جونمدرست کردن این چیزکیک یخچالی هندونه یلدایی نیازی به همزن و فر نداره و میتونی تو شب یلدا اونو به راحتی و خیلی سریع برای مشتری هات و خودت درس کنی مواد لازم …

چیز کیک یخچالی هندونه بدون فر و همزن ادامه »

آموزش پاولوا کیک نگار رزاقی

دسر پاولوا کیک فرانسوی

مواد لازم مرنگ پاولوا و کرم پاولوا نکات مهم پخت پاولوا آموزش دسر خوشمزه پاولوا 🌅یه وقتایی انجام یه کارایی در اختیار خودت نیست انگار که خدا میخواد تو به اون سمت هدایت بشی و تو اون لحظه تو فقط باید به ندای قلبت گوش کنی❤️ ✨آموزش کیک پاولوا برای من دقیقا همين طور بود …

دسر پاولوا کیک فرانسوی ادامه »

آموزش باترکریم آمریکایی نگار رزاقی

کیک شکلاتی کافی شاپی فوق خوشمزه و باترکریم آمریکایی

مواد لازم اسفج کیک شکلاتی و باترکریم آمریکایی نکات مهم پخت کیک شکلاتی و باترکریم آمریکایی آموزش کیک شکلاتی و باترکریم آمریکایی ✅❌✅مقدار مواد لازم در کپشن ✅❌✅ 1️⃣👈🏻مواد لازم کیک اسفنجی شکلاتی : تخم مرغ : 2عدد پودر کاکائو : 60 گرم روغن :60گرم شکر:170 گرم آرد :150 گرم وانیل :یک قاشق غذاخوری سرکه …

کیک شکلاتی کافی شاپی فوق خوشمزه و باترکریم آمریکایی ادامه »

آموزش عکاسی از کیک همراه با نگار رزاقی

سه ترفند مهم برای عکاسی از کیک و شیرینی

3 راه کار برای افزایش کیفیت عکاسی از کیک ها و شیرینی ها 😍عکس های حرفه ای و قشنگی از کیک ها و شیرینی هات بگیر و یه تحول بزرگ تو فروشگاه قنادی آنلاینت برای فروش بیشتر انجام بده👍🏻 . شاید این سوال همیشه به ذهنتون خطور کرده باشه که چرا فلان قنادی آنلاین انقدر …

سه ترفند مهم برای عکاسی از کیک و شیرینی ادامه »

آموزش کیک کارتونی نگار رزاقی

کیک کارتونی جذاب (comic cake)

آموزش تزیین کیک کارتونی ❤️یکی از دلایلی که عاشق دنیای کیک پزیم اینه که خلاقیت درونش انتها نداره و هر روز میشه تو این صنعت شیرین یه چیز جدید یاد گرفت مثل همین کیک های کارتونی که مبتکرش یه خانم کره ای هست ☺️ . 👈🏻✅همچنین این تکنیک رو میتونید روی کاپ کیک ها رولت …

کیک کارتونی جذاب (comic cake) ادامه »

آموزش کیک های نقاشی شده نگار رزاقی

ورکشاپ کیک های اسفنجی نقاشی شده

معرفی دوره کیک های نقاشی شده برای شرکت تو ورکشاپ آنلاین کیک های اسفنجی نقاشی شده به صفحه ایستاگرام ما دایرکت بدین🙏 یا ☎️تو واتس آپ به این شماره پیام بدهید 09221348965 یا از طریق لینک وب سایتمون میتونید به صورت آنلاین تمام اطلاعات در رابطه با این دوره را مطالعه کنید 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 . آموزش …

ورکشاپ کیک های اسفنجی نقاشی شده ادامه »

آموزش کیک و شیرینی براونی نگار رزاقی

آموزش کیک براونی راحت و سریع

رسپی براونی کیک نکات مهم براونی کیک آموزش شیرینی و کیک براونی 😋خوشمزه ترین کیک براونی رو در عرض سه دقیقه میتونی درست کنی باورت نمیشه امتحانش کن از طعم بهشتیش سیر نمیشی🥰 ❌👈🏻توجه👉🏻❌ مقدار مواد لازم در اسلاید آخر همین پست لطفا تا آخر ورق بزنید . راستی املا براونی در کل ویدئو اشتباه …

آموزش کیک براونی راحت و سریع ادامه »

آموزش نان کروسان نگار رزاقی

طرز تهیه کروسان ترد و بسیار راحت

مواد لازم نان کروسان مراحل درست کردن نان کروسان آموزش کروسان ✅توضیحات و نکات کلیدی✅ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 1.کره مورد استفاده در این رسپی باید به دمای محیط رسیده باشد و یک ساعت قبل از شروع کره را از درون یخچال بیرون بیاورید . ❣️ 2.دمای اتاق برای درست کردن این نان خنک باشد حدود 20 تا …

طرز تهیه کروسان ترد و بسیار راحت ادامه »

آموزش کیک مدوییک عسلی نگار رزاقی

کیک مدوویک عسلی روسی

مواد لازم پایه بیسکوییتی کیک مدوویک عسلی مواد لازم فیلینگ کیک مدوویک عسلی روسی مراحل درست کردن کیک مدوویک عسلی نکات کیک مدوویک عسلی آموزش کیک مدویک 🍯🎂کیک مدوویک عسلی به خاطر طعم فوق‌العاده خوشمزه اش و بافت نرم و متفاوتش تو سال های اخیر شده یکی از محبوب ترین ترین های دنیا کیک و …

کیک مدوویک عسلی روسی ادامه »

آموزش نون خامه ای مدرن نگار رزاقی

نون خامه ای مدرن

آموزش نون خامه ای مدرن سووورپرایز 🎉🎈 جدید ترین نون خامه ای که فقط تو ویترین قنادی های خاص میبنیدش🥰 ✅مقدار مواد پوسته رویی برای ترک روی نون 🧈کره :60 گرم 🥣شکر :50 گرم 🍚آرد :60گرم مقدار مواد خمیر نون خامه ای 🥤آب :130ml 🧈کره :50 گرم 🧂نمک :یک چهارم قاشق چایخوری 🍚آرد:70 گرم 🥚تخم …

نون خامه ای مدرن ادامه »

آموزش کیک های طبقاتی دو طبقه و بیشتر

آموزش نحوه اصولی سرهم کردن کیک های چند طبقه

مراحل سر هم کردن کیک های دو طبقه و طبقاتی نکات مهم کیک های دو طبقه و طبقاتی آموزش کیک ۲ طبقه و ۳ طبقه و بیشتر ✨یکی از بزرگترین آرزو های یه قناد سفارش گرفتن کیک های بزرگه و مثل همیشه رسیدن به آرزو های بزرگ چالش های بزرگی رو هم پیش روی داره😊 …

آموزش نحوه اصولی سرهم کردن کیک های چند طبقه ادامه »

آموزش تارت فرانسوی نگار رزاقی

آموزش تارت فرانسوی

مواد اولیه و مراحل درست کردن تارت فرانسوی نکات مهم تارت فرانسوی آموزش تارت فرانسوی 🗼تارت یکی از محبوب ترین ترین دسر های دنیاست که تو هرکشوری داخلشو با یه موادی پر میکنن و میشه تارت مخصوص اون کشور 🥧 تو ایران هم بيشتر داخلشو با کرم و انواع میوه های رنگارنگ پر میکنن🍓🍊🥝🍌🍍 ✅هم …

آموزش تارت فرانسوی ادامه »

آموزش کرم کاسترد یا کرم قنادی نگار رزاقی

کرم مخصوص قنادی در کاپ کیک شکلاتی

مواد اولیه کرم کاسترد یا کرم مخصوص و مراحل انجامش نکات کلیدی کرم کاسترد یا کرم مخصوص قنادی آموزش کرم کاسترد یا کرم قنادی 🌹قبول داری اردیبهشت همیشه بیشتر از فروردین به آدم حس بهارو میده🌼🌸 . ✅👈🏻چند هفته پیش بود که داشتم دنبال یه فیلینگ خوشمزه و در دسترس برای بچه های دوره ماکارونم …

کرم مخصوص قنادی در کاپ کیک شکلاتی ادامه »

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون جدا کردن سفیده و زرده نگار رزاقی

رسپی کیک اسفنجی فوق‌العاده بدون جدا کردن زرده و سفیده و بدون بیکینگ پودر

مواد اولیه کیک اسفنجی نکات پخت کیک اسفنجی جدول مواد اولیه برای قالب های مختلف طرز تهیه کیک اسفنجی بدون جدا کردن سفیده و زرده با پف عالی 🙆🏻میدونم توام مثل من این باور داری که کیک اسفنجی برای پف عالیش باید بگینگ پودر داشته باشه یا حتی جوش شیرین🧐 👈🏻💚 ولی با انجام این …

رسپی کیک اسفنجی فوق‌العاده بدون جدا کردن زرده و سفیده و بدون بیکینگ پودر ادامه »

15 مدل ترند دیزاین کیک نگار رزاقی

15 تکنیک پرطرفدار کیک

آموزش 15 مدل دکور ترند 15 مدل دکور و تزیین کیک.،از برترین های سال 1400 تو این پست یکجا جمع آوری شده که با عشق تقدیمتون کردم . اگه از این سبک ویدئو خوشت اومده و دوست داری مدل های بیشتری هم براتون بذارم بهم بگو قناد جان

آموزش نوخودچی لوکس نگار رزاقی

نخودچی با روکش شکلاتی نوروز

مواد اولیه مواد اولیه برشتوک یا نخودچی مراحل درست کردن نخودچی آموزش نخودچی لوکس ✳️اونروز داشتم وسایل قنادی خونه تکونی میکردم و تو فکر این بودم که شیرینی عید چی آموزش بدم؟؟!؟! 🤔✨ 😍 که هم در عین حال درست کردنش ساده باشه و هم ظاهرش خیلییییییییییی متفاوت و جدید باشه!!! 🍫🍬🍭 رسیدم به بخش …

نخودچی با روکش شکلاتی نوروز ادامه »

کرم فیل پسته نگار رزاقی

فیلینگ کرم پسته

مواد اولیه کرم فیل پسته نکات درست کردن فیلینگ پسته آموزش فیلینگ پسته یعنی هر چی از طعم این کرمفیل پسته بگم من تا طعمش رو خودت تست نکنی نمیتونی درکم کنی😋 بگم خوشمزه اس، فوق‌العاده اس، خارق‌العاده، بینظیره بهشتیه بهشتی عجیب نیست 90درصد از تولید پسته کشورمون به خارج صادر میشه بس که این …

فیلینگ کرم پسته ادامه »

آموزش مش اتن سیل و استن سیل

دکور کیک با استنسیل و مش استنسیل

نکات مهم در اجرای مش استن سیل آموزش مش استن سیل 💎برای اینکه خاص باشی 👈🏻 نیازه که به روز باشی تو کارت ✅✳️✅✳️✅✳️✅ دکور کردن کیک با ورق های استنسیل و مش استنسیل یکی ظریف ترین و شیک ترین تزئینات کیک هاست که قابلیت اجرا رو #کیک_خامه_ای #کیک_باترکریم #کیک_فوندانت رو داره . ⬇️🟢⬇️🟢⬇️🟢 سال …

دکور کیک با استنسیل و مش استنسیل ادامه »

آموزش نوتلای خونگی نگار رزاقی

نوتلا خونگی

آموزش نوتلای خونگی خوشمزه و سالم مواد اولیه برای درست کردن نوتلا رسپی و طرز تهیه نوتلای خونگی نکات درست کردن نوتلای خونگی 🌰کرم نوتلا که یکی از محبوب ترین و پر طرفدار ترین کرم های فندقی دنیاست رو خودت درست کن🥰 باورت میشه 1/4 از فندق های دنیا برای درست کردن نوتلا مصرف میشه …

نوتلا خونگی ادامه »

آموزش مخملی کردن کیک و شکلات

2 روش سریع و آسان مخملی کردن کیک و شکلات

آموزش پیدا کردن ایده کیک مخلی کردن کیک ها و شکلات ها و دسر ها واقعا تو زیباییشون تاثیر به سزایی میذاره مخصوصا اگه اون کیک یا دسر یا شکلات به مناسبت روز عشق ایرانی یا #ولنتاین باشه ❤️ ب رای مخملی کردن همچنین میتونید از اسپری های مخملی که لوازم قنادی ها دارنش استفاده …

2 روش سریع و آسان مخملی کردن کیک و شکلات ادامه »

آموزش پیدا کردن ایده کیک پزی

چطور یه صفحه یا سایت فروش کیک عالی داشته باشیم؟

آموزش پیدا کردن ایده کیک ⚠️🚨خوندن کپشن رو از دست نده🚨⚠️ . برای تجربه فروش خوب داشتن اولین کاری که باید بکنی اینه که بازار محصول پر فروش اون مناسبت رو به خوبی بشناسی و نسبت به عرضه و تقاضا مناسب ترین محصول رو تولید کنی😊 مثلا اگر تو روز ولنتاین بیشترین تمرکزت رو بذاری …

چطور یه صفحه یا سایت فروش کیک عالی داشته باشیم؟ ادامه »

آموزش ۱۰ مدل گل باترکریمی

کاپ کیک های گل گلی با باتر کریم

آموزش گلدان باترکریم برای روز مادر ♥️😘خیلی دوست داشتم امسال همه‌مون بتونیم یه هدیه بسیار خاص و به یاد موندنی به مامان های عزیزمون تقدیم کنیم🌹🌸🧁 👈🏻از اونجایی که همه مامانا عاشق گل هستن و همه ماهایی هم که اینجا دور هم جمع شدیم علاقه مشترکمون کیک و شيرينه تصمیم گرفتم این دوتا آیتم رو …

کاپ کیک های گل گلی با باتر کریم ادامه »

آموزش ویفر پیپر نگار رزاقی

ساخت گل ویفر پیپری با چند ترفند ساده

آموزش ویفر پیپر 🧑‍🍳قناد های خوش ذوق و هنرمند همیشه می گردن و می‌گردن تا به متریال جدید برای دکور کیک هاشون برسن گاهی وقتا این ایده ها کپیه یه قناد خلاقه توی یه ور دیگه دنیاست و گاهی وقت ها یه ایده تراوش شده از ذهن خودشون😘💡 به نظر من یکی از لذت بخش …

ساخت گل ویفر پیپری با چند ترفند ساده ادامه »

آموزش کیک ناپلونی نگار رزاقی

کیک ناپلئونی جذااااب😍

آموزش کیک ناپلونی مواد لازم کیک ناپلونی طرز تهیه کیک ناپلونی نکات کیک ناپلونی 💎یه وقتایی یه چیزایی آنقدر سادن که به ذهن آدم خطور نمیکنه اما وقتی همسو میشی با کائنات هستی انگار همیشه دست به دست هم میده و دو دستی میاد و تقدیمت میکنه و این خیلی برات ارزشمند میشه ✨ در …

کیک ناپلئونی جذااااب😍 ادامه »

آموزش کوکی کافی شاپی

آموزش کوکی کیک کافی شاپی

این شما و این هم آموزش کوکی کافی شاپی مواد لازم کوکی کافی شاپی طرز تهیه کوکی نکات درست کردن کوکی کوکی کیک می‌تونه یه کیک جدید و مناسب برای سرو تو کافه ها باشه 🥧☕ چون هم طعم کره ای خیلی خوشمزه ای داره هم خیلی سریع آماده میشه و هم موندگاری بالایی داره …

آموزش کوکی کیک کافی شاپی ادامه »

راهنمای قیمت گذاری کیکی و شیرینی

نحوه قیمت گذاری کیک

نحوه قیمت گذاری محصولات سلام قناد جانم قیمت گذاری روی محصولاتت خیلی مهمه هم بقا و توسعه کسب و کارت رو تحت شعاع قرار میده هم مشتری هات با قیمت گذاری اصولی ازت راضی میشن. برای این کار باید چکار کنم؟؟؟ مهم ترین نکته برای قیمت گذاری قیمت بازاره ؛ باید بدونی قیمت کالایی که …

نحوه قیمت گذاری کیک ادامه »

آموزش خامه تیره و فرانت کیک

کیک یلدایی هندونه و انار دوطرفه

آموزش فرانت کیک + خامه تیره + کیک انار + کیک هندوانه 🥰کپشن رو حتما تا آخر بخونید داستان این کیکه🎂👇🏻 🌛🌆 چند شب پیش بود که وقتی رفته بودم تو رختخواب واسه خواب داشتم به این فکر میکردم که واسه شب یلدا آموزش چه کیکی رو بذارم🤔 بعد گفتم بیخیال بابا بگیر بخواب تا …

کیک یلدایی هندونه و انار دوطرفه ادامه »

آموزش مرنگ بدون فر نگار رزاقی

آموزش مرنگ بدون فر

آموزش برای درست کردن مرنگ بدون فر مواد لازم مرنگ بدون فر مراحل درست کردن بدون فر نکات مرنگ بدون فر بچه ها مقدار گلوکز تو مواد اولیه اسلاید آخر جا مونده یک قاشق غذاخوری ✳️❇️✳️ از همین جا واقعا باید تشکر کنم از مخترع شیرینی مرنگ مطمئنم خیلی زحمت کشیده و تلاش کرده اون …

آموزش مرنگ بدون فر ادامه »

آموزش گیپور خوراکی نگار رزاقی

دکور کیک با گیپور خوراکی

آموزش گیپور خوراکی مواد لازم گیپور خوراکی مراحل درست کردن گیپور خوراکی نکات گیپور خوراکی گیپور خوراکی به نظرم از اون دکور هایی که کیک ها باهاش خیلی ناز و ملیح میشن😍 اصلا یه ظرافت خاصی توشونه و برای کیک های عروسی و نامزدی و ترکیبش با گل میتونه فوق‌العاده خاص باشه🌼 البته که من …

دکور کیک با گیپور خوراکی ادامه »

آموزش فوندانت کشی به وسیله نگار رزاقی

آموزش صفر تا صد فوندانت کشی

آموزش ساخت چالش جدول وزن مورد نیاز فوندانت کشی کیک های مستطیل جدول وزن مورد نیاز فوندانت کشی کیک های گرد کیک های فوندانتی هم واسه خودشون عالمی دارن😊 پر از تکنیکن و حال و هاشون خیلی هنرمندانه اس🤗 اگرچه تو مهمونی ها قسمت خمیر فوندانت کیک اغلب دور ریخته میشه چون خوشمزه نیست (البته …

آموزش صفر تا صد فوندانت کشی ادامه »

راهنمای برگذاری چالش در پیج اینستاگرامی

ساخت محتوا های چالشی با کیک هامون😍

آموزش ساخت چالش حالش های باحال ایستاگرامی برگذار کن تو پیجت😉 هم خودت لذت ببر هم این حس ناب و به بقیه انتقال بده😍 من اولین چالشی که برگذار کردم چالش مجسمه بود یادتون میاد تو مهمونیا همه در حال انجام هر کاری بودن یهو فریز میشدن و و یه نفر دوربین به دست از …

ساخت محتوا های چالشی با کیک هامون😍 ادامه »

آموزش رولت طرح دار نگار رزاقی

رولت فانتزی جذاب!!!!

آموزش رولت فانتزی 👈برای آموزش رولت فانتزی دوتا جایزه گذاشتیم 🤩🤩🤩 🎁جایزه اول بین دوستانی هست که همیشه به ما لطف دارن و با لایک ها و کامت های زیباشون به ما انرژی و خوشحالی هدیه میدن پس ما هم براشون هدیه داریم🙃😊 🎁جایزه دوم بین دوستانی هست که این آموزش رو انجام میدین و …

رولت فانتزی جذاب!!!! ادامه »

آموزش گاناش کشی کیک

گاناش کشی با روش جدید و راحت

آموزش گاناش کشی کیک ☺️یادم میاد کارمو با کیک های عدد و حروف شروع کردم شاید بتونم بگم جز اولین کسایی بودم که تو ایران این کیک رو برای مشتری ها درست میکردن و ایده شو هم از یه پیج خارجی دیده بودم که البته با کوکی بود و من با کیک درش آوردم 😁😍 …

گاناش کشی با روش جدید و راحت ادامه »

آموزش کرم فیل پنیری خوشمزه

فیلینگ های پنیری خاص و خوشمزه

آموزش 4 فیلینگ های پنیری خاص و خوشمزه سلااااااااام سلام اومدم با معرفی 4 تا فیلینگ پنیری خیلی خوشمزه و بسییییار راحت و آسون که فقط با دوتا مواد اولیه و یه طعم دهنده خوش طعم برای هر کدومشون آماده میشه . کرم پنیری ساده🧀 کرم پنیری نسکافه 🧀☕ کرم پنیری اورئو🧀🍫 کرم پنیری میوه …

فیلینگ های پنیری خاص و خوشمزه ادامه »

آموزش کیک رد ولوت توسط نگار رزاقی

کیک رد ولوت(red velvet cake)

آموزش کیک رد ولوت ⚠️دوستان عزیزم به این نکته در پیمانه شیر توجه کنید: اگر از پیمانه شيرينی پزی استفاده می‌کند حدود 1/2 پیمانه اگر از پیمانه پلوپز است‌ میکنیدحدود 1 پیمانه سر خالی 👈🏻ولی برای بهتر شدن بافت کیک سعی کنید از ترازو استفاده کنید و مقدار مواد رو هميشه به گرم اندازه گیری …

کیک رد ولوت(red velvet cake) ادامه »

آموزش سس آینده ای یا سس براق توسط نگار رزاقی

آموزش سس براق آینه ای مناسب برای کاور کیک ها(سس گیلیز)

آموزش سس براق یا گیلیز میدونی تا وقتی که آدم یه چیزی رو جایی میبینه فکر میکنه انجام دادنش خیلی سخته مثلا این کیک های بوتیکی جذاب و خوش رنگ و براق که تو ويترين قنادی های خوب چشمک میزنه اما کافی یکم با خودت خلوت و کنی و به این نتیجه برسی که وقتی …

آموزش سس براق آینه ای مناسب برای کاور کیک ها(سس گیلیز) ادامه »

راهنمای خرید همزن و معرفی مدل و ...

چه همزنی بخریم برای قنادی

معرفی همزن های بازار و نکات خرید همزن برای قنادی مارک همزن شما چیه؟ بفرمایید اینم از پست راهنمایی خرید و نگهداری همزن که قولشو داده بودم😊💖 اولش که تصمیم گرفتم برم بورس خرید همزن تو بازار فکر نمیکردم این همه مدل های متنوع و اطلاعات زیادی بدست بیارم چون اون زمان که من اولین …

چه همزنی بخریم برای قنادی ادامه »

آموزش لاوا براونی نگار رزاقی

آموزش دسر لاوا براونی

آموزش گام به گام دسر لاوا براونی شکلات به نظر من یکی از عجیب ترین و خارق‌العاده ترین خوراکی های دنیاست🌍 ترکیبش با هر چیزی واقعا جذاب و جالب میشه یادمه مامانم عاشق فیلم شکلات بود و خیلی وقتا باهم می‌نشستیم و این فیلم زیبا رو که خیلی هم پر معنی و مفهوم بود میدیم، …

آموزش دسر لاوا براونی ادامه »

آموزش باترکریم سوییسی همراه با نگار رزاقی

آموزش باترکریم سوئیسی

آموزش گام به گام باتر کریم سوئیسی واقعا نمیدونم چرا مدت ها یه گارد الکی نسبت به باتر کریم داشتم ⛔ از جایی شنیده بودم که خوشمزه نیست، ایرانی ها دوست ندارنو از این حرف ها یا شاید خواب دیده بودم 🤣 🤣🤣 خلاصه جونم بگه براتون که بعد از اینکه خودم دست بکار شدم …

آموزش باترکریم سوئیسی ادامه »

راهنمای سایز قالب برای کیک پزی

هر سایز قالب کیک مناسب چند نفره

چطور سایز قالب کیکمون رو پیدا کنیم + جدوال آماده ⛔دیگه آزمون خطا کردن برای بدست آوردن وزن کیک دلخواه که متناسب با تعداد نفرات سروش هم باشه بسه🖐️(حتما تا اسلاید آخر برین) 😊 از این به بعد با آموزش این مطالب میتوی وزن درست و تعداد برش درست برای هر کیکی چه کیک های …

هر سایز قالب کیک مناسب چند نفره ادامه »

آموزش اکلیل خوراکی

دکور کیک با اکلیل خوراکی

آموزش دکور کیک با اکلیل خوراکی یکی از رمز های موفقیتم تو کار کیک ساز این بوده که ریسرچر خوبی بودم همیشه سعی کردم و میکنم که تمام پیج ها و سایت های خارجی رو دنبال کنم و جدید ترین و بروز ترین دکور هارو ازشون یاد بگیرم دوستم اینکار باعث میشه بتونم بیشتر وقتا …

دکور کیک با اکلیل خوراکی ادامه »

آموزش استند سوپرایزی کیک

استند سوپرایزی کیک تولد

آموزش استند سوپرایزی کیک تولد و خامه کشی 🎊🎉🎈سورپرایز کردن هم خیلی کار قشنگیه هم خیلی کار سختیه قشنگه چون عزیزانمون خیلی هیجان زده میشن خوشحال میشن و با سورپرایز ما برق از چشم هاشون میزنه بیرونو حس غافل گیر کردن واقعا جذابه🎁 سخته چون باید چندین ماه قبل از رو تولدش یا سالگرد دوستی …

استند سوپرایزی کیک تولد ادامه »

آموزش فروش کیک در فضای مجازی

رازهای افزایش فروش کیک در شبکه های اجتماعی

حالا وقت فروش کیکه تو این ویدئو آموزشی گوشه ای از تجربیات و راهکارهایی برای افزایش فروش در ایستاگرام بهتون یاد دادم راه هایی که خودم انجامشون دادم و خیلی زیاد ازش نتیجه گرفتم و بهتون قول میدم و به (قول استادم رگمو میزنم 😉) اگر شما هم اجراشون کنید تو فروش معجزه میکنه برای …

رازهای افزایش فروش کیک در شبکه های اجتماعی ادامه »

آموزش مرنگ فرانسوی با نگار رزاقی

آموزش مرنگ فرانسوی فانتزی

طرز تهیه مرنگ فرانسوی فانتزی 😍🤭یادمه حدود 4 سال پیش بود که شیرینی مرنگ رو تو یه پیج خارجی دیدم اول فکر کردم یه چیزی شبیه خامس ولی دیدم نه سفت سفته و به عنوان دکور کیک هم ازش استفاده میکنن هیچی دیگه جونم بگه براتون رفتم تو گوگل و هرچی دستور مرنگ بود سرچ …

آموزش مرنگ فرانسوی فانتزی ادامه »

آموزش کیک شیفون شکلاتی در فر و قابلمه

کیک شیفون شکلاتی

آموزش کیک شیفون شکلاتی 🥰پیدا کردن دستور یک کیک اسفنجی بس کار دشواریه🥵 که هم تست شده باشه هم خوشمزه باشه هم بافت خوبی داشته باشه و همه چی تموم باشه🤩 دوست عزیزی که داری این کپشن رو میخونی من نگار بهت این اطمینان رو میدم که دستور این کیک شیفون یکی از بی نظیر …

کیک شیفون شکلاتی ادامه »

آموزش رایس پیپر یکی از دکور های جذاب

آموزش دکور و تزیین کیک با ورق رایس پیپر

آموزش دکور کیک با رایس پیپر عشق و عشق وعشق…. ❤️ مهمترین فاکتور برای موفقیت تو هر کاریه 🥰 تو اگه به کاری که داری انجام میدی عشق بورزی سختی هاش مثل موم عسل برات نرم و شیرین میشه عزیز دلم تو زندگی هرگز دست از تلاش بر ندار و سعی کن هر روز به …

آموزش دکور و تزیین کیک با ورق رایس پیپر ادامه »

آموزش فرم دادن خامه به صورت کامل و جامع

5 عامل مهم نحوه اصولی فرم دادن خامه قنادی

آموزش کامل و جامع فرم دادن خامه قنادی فرم دادن خامه همیشه یکی از پر چالش ترین مراحل درست کردن کیک بوده و هست و منم مثل شما خیلی زیاد باهاش دست و پنجه نرم کردم💪🏻💪🏻 یه روزایی بخاطر فرم گرفتن عالیش عاشق کیکم شدمو❤️ یه روزهایی مخصوص اون اوایل کارم با فرم بدش از …

5 عامل مهم نحوه اصولی فرم دادن خامه قنادی ادامه »

آموزش گل شکری نگار رزاقی

آموزش گل شکری

آموزش گل شکری با خمیر فوندانت وقتی کار کیک سازی رو شروع کردم فکر نمیکردم که این رشته آنقدر گسترده باشه و هرچی بیشتر توش عمیق میشدم بیشتر دوستش میداشتم❤️ بچه هاااااااا من عاااااااشق کیک درست کردنم 🤩🤩🤩 و الانم بهتون آموزش گل رز شکری رو دادم که خیلی خیلی زیاد به کارتون میاد😊لذت ببرین …

آموزش گل شکری ادامه »

آموزش سس کارامل

طرز تهیه سس کارامل

آموزش درست کردن سس کارامل 🥰از بچگیم تا الان تافی های کاراملی جز خوشمزه ترین خوراکی های محبوب من بوده مخصوصا اون تافی رنگین کنونی های مینو🍬 شمام یادوتونه؟؟؟ 🥧این علاقه شدید من به طعم کارامل باعث شد که تصمیم بگیرم یه سس کارامل تمام عیار که همه چیزش باب میل خودم باشه رو از …

طرز تهیه سس کارامل ادامه »

شکلات سوپرایزی

شکلات سوپرایزی قلبی

با آموزش بالا می تونین شکلات های سوپرایزی درست کنین هنرمندان عزیز توجه فرمایید📢 قلب سورپرایزی رو میتونید با هر تمی که دوست دارین اجرا کنید و برای تمام مناسبت ها ازش استفاده کنید فقط کافیه آموزش این ویدئو تا آخر ببینید🤩🥰

آموزش پول گذاشتن داخل کیک توسط نگار رزاقی

آموزش جاسازی پول در کیک

روشی آسان برای مخفی کردن پول در کیک های تولد همیشه برای من سورپرایز کردن دیگران و عزیزانم لذت بخش تر از سورپرایز شدنه 🤩🤭 شما جز کدوم دسته هستین؟ اگر جز دسته اولین که این آموزش رو یاد بگیرید تا عزیزانتون رو این شکلی هیجان زده کنید✨🎈🎉 اما اگه جز دسته دومین این پست …

آموزش جاسازی پول در کیک ادامه »

آموزش چاکت اوریو

چاکلت اوری

آموزش چاکلت اوری چاکلت اورئو یا پاپسیکل؟ مسئله این است😊 قبول دارین تو دنیای کیک شیرینی هر روز یه عالمه چیزای مختلف باحال اختراع میشه و هموشون یکی از یکی جذاب ترن ⁉️ تو این پست آموزشی یکی از اون جدید ترین ها رو بهت آموزش دادم جالبه بدونی که درست کردنش هم خیلی خیلی …

چاکلت اوری ادامه »

راهنمای خرید ابزار کیک پزی به وسیله نگار رزاقی

ابزار مورد نیاز کیک پزی

راهنمای خرید آبزارآلات کیک پزی یه سلام ویژه و یه خوش آمدگویی گرم و صمیمی به همه دوستانی که تازه عضو پیج خودشون لذته شیرین شدن❤️🎂 این پست آموزشی درباره شناخت ابزار های کیک های خامه ای هست که هر کیک پز حرفه‌ای برای ساخت کیک هاش باید اونارو تهیه کنه اما توجه به نکات …

ابزار مورد نیاز کیک پزی ادامه »

آموزش ابنبات ایزوماتی توسط نگار رزاقی

آموزش آبنبات ایزومالتی

آموزش گام به گام آبنبات ایزومالتی سلام هنرمند های عزیزم تو این کلاس آموزشی قراره یاد بگیرید که چطور یه آبنبات دستساز خونگی بسیار حرفه ای و خوشمزه و زیبا و با یه هزینه خیلی خیلی کم درست کنید و از شر خرید ایزومالت های گرون بازار خلاص بشید❤️ 🍭🍬 برای درست کردن این پست …

آموزش آبنبات ایزومالتی ادامه »

راهنمای خرید صفحه گردون

معرفی صفحه گردون های کیک سازی

قبل از خرید صفحه گردن این آموزش رو ببینید توی انجام هر کاری انتخاب هوشمندانه همیشه میتونه بهترین انتخاب آدم باشه حالا چطور باید اینکارو انجام داد به نظر من کسب اطلاعات کامل در درباره اون چیز و دو مقایسه کردن اطلاعات بدست اومده😊 من تو این پست اطلاعات خیلی کامل و مفیدی رو درباره …

معرفی صفحه گردون های کیک سازی ادامه »

آموزش شیاردار کردن خامه

تکینیک دکور خامه شیاردار

چطور کاور خامه کیک را به شکل شیاردار در بیاوریم تکنیک های دکور خامه خیلی زیادن و هر روز زیاد ترم میشن و هر کدومش زیبایی منحصر به فرد خودشون رو دارن😍 من اومدم تا کلی مطالب جدید و کاربری تو این پیج آموزش بدم موفقیت از آن کسی است که در طول زندگی تلاش …

تکینیک دکور خامه شیاردار ادامه »

طرز تهیه کیک اسفنجی نگار رزاقی

طرز تهیه کیک اسفنجی با پف عالی و بافت نرم و لطیف(کم هزینه و اقتصادی)به روش قنادی ها

آموزش طرز تهیه کیک پایه اسفنجی قنادی دنبال یک کیک اسفنجی فوق العاده برای سفارش کیک هات می گردی ؟ که هم اقتصادی باشه ؟ هم بافت خیلی عالی داشته باشه؟ حتمی کیک اسفنجیت خیلی خوش مزه باشه؟ درست کردنش هم سخت نباشه؟ اینم از رسپی یه کیک اسفنجی پایه فوق عالی که قنادی ها …

طرز تهیه کیک اسفنجی با پف عالی و بافت نرم و لطیف(کم هزینه و اقتصادی)به روش قنادی ها ادامه »

آموزش برش اصولی کیک

3 روش اصولی برش کیک

آموزش اصولی برش کیک یه ضرب المثل هست که میگه خشت اول چون نهد معمار کج — تا ثریا می رود دیوار کج!! حالا از اونجایی که من معمار قناد هم هستم و امروزم روز جهانی معماره باید بگم که فرق نمیکنه اون سازه ساختمونه یا کیک😁😁😁 اگر از اولین مرحله درست کردن کیک مثل …

3 روش اصولی برش کیک ادامه »

آموزش برش کاغذ روغنی

برش کاغذ روغنی قالب کیک

آموزش برش کاغذ روغنی قالب کیک قبول دارین بعضی از کار ها به نظر خیای راحت میان ولی در عین حال چند تا نکته ریز برای درست انجام دادنشون هست؟؟؟؟ فیت کردن کاغذ روغنی برای قالب کیک ها هم به نظرم جز یکی از اون کارهاست که با این دو روشی که گفتم دقیق دقیق …

برش کاغذ روغنی قالب کیک ادامه »

آموزش تزینن کیک هری پاتر

کیک هری پاتر (Harry Potter cake)

آموزش تزیین کیک هری پاتر یه پست خیلی متفاوت که خودم خیلی دوستش داشتم هم خود کیکش رو چون عاشق هری پاترم هم ایده دکور و ادیت ویدیش رو😉🥰 تد این ویدیو 7 تا تکنیک ساخت کیک هری پاتر رو بهتون آموزش دادم که از اون تکنیک ها خیلی جا ها برای دکور کیک های …

کیک هری پاتر (Harry Potter cake) ادامه »

آموزش خامه کشی صاف

تکنیک خامه کشی صاف

آموزش تکنیک خامه کشی صاف 🎂خامه کشی یکی از مهم ترین مراحل کیک های خانه ای محسوب میشه که برای داشتن یه کیک خامه ای بی نقص باید به ده ها نکته توجه کرد که هر کدوم از این نکته مثل یه تیکه ای از یه پازل میمونه به نظر من که باید همشون درست …

تکنیک خامه کشی صاف ادامه »

آموزش دونات حرفه ای

آموزش دونات حرفه ای

آموزش دونات حرفه ای درست کردن یک دونات خوب که از درون بافتی نرم و از بیرون حالتی ترد داشته باشد تنها به دست قنادان حرفه ای امکان پذیر است . اما شما هم می توانید به راحتی با این رسپی مثل یک قناد حرفه ای دونات های حرفه ای درست کنین . 0:00 – مقدمه …

آموزش دونات حرفه ای ادامه »

تکنیک ابر و بادی خامه

تکنیک تزیین خامه ابر و بادی

آموزش تکنیک تزیین خامه ابر و بادی سلام دوستای عزیزم دکور کیک های خامه ای یه عالمه تکنیک های متنوع و مختلف داره و هر روز هم با پیشرفت و گسترش، این صنعت بهشون اضافه‌ میشه من تو این پست یکی از پر کاربردترین خوشگلو بهتون آموزش دادم اگر سوالی داشتین حتما تو کامنت بپرسین …

تکنیک تزیین خامه ابر و بادی ادامه »

آموزش ساخت تاپر دسته پلی استیشن

تاپر دسته پلی استیشن

آموزش تاپر دسته پلی استیشن کیک پلی استیشن یکی از پر طرفدارترین کیک های تولد پسرانه به شمار می آید ؛ که این مدل کیک یا به صورت مشابه پلی استیشن ساخته میشود و یا کیک گرد یا مربع ساده درست می کنند و روی آن از المان های پلی استیشن مثل تاپر داسته پلی …

تاپر دسته پلی استیشن ادامه »

آموزش خامه قهوه ای

تکنیک خامه شکلاتی تیره

آموزش خامه تیره کیک بعضی وقت ها برای یاد گرفتن بعضی از تکنیک های باید زمان بیشتری صرف کرد⏳😊 جستجو ⬅️آزمایش ⬅️ نتیجه✅ تیره کردن خامه شکلاتی یکی سوال هایی بود که من همیشه تو ذهنم باهاش درگیر بودم و فکر میکردم کیک هایی که خامه بدنه شون قهوه ای تیره هست اصلا از خامه …

تکنیک خامه شکلاتی تیره ادامه »

بهترین روش های فیلینگ گذاری

3 روش فیلینگ گذاری

آموزش روش های فیلینگ گذاری این پست رو اصلا اصلا اصلا از دست نده 🚨 خیلی چیزای مهمی درباه یکی از مراحل درست کردن کیک گفتمااااااا☺️☺️☺️☺️ فیلینگ گذاری کیک یکی از مهم ترین مراحل درست کردن کیکه قطعا!!!! چون هم رو ظاهر نهایی کیک تاثیر میذاره و هم تو مزه کیک مون😋☺️